La espinaca es un gran alimento de hoja verde con grandes cantidades de nutrientes y antioxidantes, siendo una excelente fuente natural de vitaminas y minerales. Comer espinacas es bueno para la salud ocular, para prevenir el cáncer y reducir los niveles de presión arterial. Y también te harán super fuerte, ¿os acordáis de cómo las comía Popeye? 😉
¡Además están deliciosas! A mi personalmente me gustan crudas como ensalada, con tomate y chía, pero hay muchas maneras de preparar las espinacas. ¿Quieres conocer sus propiedades?
Estos son sus poderes:
- Previene el cáncer.
- Mejora la salud ocular.
- Modera la presión sanguínea.
- Nos mantiene jóvenes y fuertes.
La espinaca se componentes de folato, tocoferol, y la clorofilina, que actúan para tratar y proteger de varios tipos de cáncer, como los cánceres de vejiga, próstata, hígado y pulmón.
Las espinacas son ricas en zeaxantina y luteína, dos pigmentos vitales para evitar la degeneración macular y las cataratas, que pueden provocar la ceguera.
Gracias a sus propiedades puede ayudarnos a favorecer nuestra salud cardíaca y mejorar dolencias como la artritis. Sus grnades cantidades de nitratos moderan nuestros niveles de presión arterial y hacen que disminuya el riesgo de padecer enfermedades del corazón.
Las espinacas cuidan tu piel, fortalecen tus músculos y tus huesos, ayudándote a mantenerte joven por dentro y por fuera. Está demostrado que la espinaca es eficaz en el tratamiento contra el estrés oxidativo, combatiendo el envejecimiento acelerado. Esto impide también que desarrollemos osteoporosis y mantener los dientes y las uñas saludables.
La espinaca está compuesta por:
- 91,4% de agua
- 3.6% de carbohidratos
- 2,9% de proteína.
Tiene 23 calorías en 100 gramos. Entre sus minerales destacan el calcio, hierro, potasio, magnesio, manganeso y fósforo.También es una buena fuente de ácidos grasos Omega-3.
En cuanto a las vitaminas, la espinaca es rica en vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K y vitaminas del grupo B (B6, B2, B1, B9).
Yo como cada semana, ¿te apuntas a comerlas regularmente?
